JARDIN DU KOHISTAN

Plater mix, nan, plat, accompagnement et dessert ou café ou thé.

1 entrée, 1 plat et 1 dessert avec riz basmati au choix.

1 entrée, 1 naan, 1 plat et 1 dessert au choix.

Poulet tikka ou poisson tikka avec frites et riz et dessert et jus au choix.

Curry de poulet traditionnel, spécialité du Punjab.

Curry de poulet cuit avec des pommes de terre.

Poulet grillé épicé à la sauce.

Poulet désossé cuit avec aubergines.

Poulet désossé cuit avec épinards hachés.

Poulet désossé cuit avec lentilles.

Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème.

Poulet grillé au tandoor puis cuit avec du beurre.

Poulet désossé cuit dans une sauce aux tomates.

Curry d'agneau traditionnel.

Curry d'agneau relevé.

Gigot d'agneau avec pommes de terre.

Agneau désossé cuit avec lentilles.

Agneau grillé épicé à la sauce.

Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, pistaches et crème.

Gigot d'agneau désossé cuit avec épinards.

Gigot d'agneau avec aubergines.

Gigot d'agneau haché avec épinards hachés.

Gigot d'agneau haché avec pommes de terre.

Gigot d'agneau haché avec petits pois.

Curry de poisson avec des tomates et coriandre.

Poisson grillé épicé à la sauce.

Poisson cuit avec épinards hachés.

Curry de crevettes décortiquées.

Crevettes cuites avec noix de cajou, amandes et pistaches.

Curry de crevettes décortiquées.

Épinards hachés avec des pommes de terre.

Curry aux lentilles.

Assortiment de légumes à la sauce.

Curry d'aubergines.

Épinards hachés cuit avec du fromage et des épices.

Mélange d'agneau, poulet et crevettes décortiquées mijotés au riz.

Agneau désossé mijoté au riz.

Crevettes décortiquées mijotées au riz.

Poulet désossé mijoté au riz.

Assortiment de légumes mijoté au riz.

Yaourt aux légumes et aux épices.

Mélange de salade, tomates, carotte, concombre.

Crevettes décortiquées avec crème aux légumes et fruits.

Poulet tikka aux salades mixte.

Crevettes décortiquées aux salade mixte.

Poisson tikka aux salade mixte.

Mélange de salade verte, tomate, concombre, maïs, carottes et sauce salade.

Assortiment de légumes.

Avec diverses épices.

Beignets d'oignons à la farine de pois chiches.

Beignet de differents légumes à la farine de pois chiches avec diverses épices.

Beignets au poulet.

Beignets d'oignons, aubergines et de pommes de terre à la farine de pois chiches.

Feuilleté de pommes de terre écrasées avec des petits pois.

Feuilleté de viande hachée.

Poulet cuit à la broche au charbon de bois.

Poulet désossé mariné et assaisonné cuit dans le tandoor.

Gigot d'agneau légèrement mariné cuit en brochette au charbon de bois.

Cuit en brochette au charbon de bois, gigot d'agneau haché avec oignons, menthe, coriandre et pincées d'herbe.

Poisson mariné avec épices cuit au charbon de bois.

Beignets de crevettes décortiquées à la farine de pois chiches.

Spécialité très fine, gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates cuites au tandoori.

Panaché de viandes en brochettes, pour 2 personnes, gigot d'agneau, viande haché, morceau de poulet, poulet tikka, poisson tikka et gambas.

Assortiment d'entrées; poulet tikka, sheekh kebab, crevette pakora et des beignets légumes.

Assortiment d'entrées; poulet tikka, sheekh kebab, crevette pakora et des beignets légumes.

Une portion

Riz basmati au cumin et aux petit pois.

Riz basmati au cumin et aux fruits secs.

Une portion

Une portion

Une portion

Une portion

Une portion

Une portion

Une portion

Blé complet, pâte non levée.

Blé complet, pâte non levée.

Une crème glacée indienne à base de lait, cuit avec pistaches, noix de cajou et amandes.

Dessert à base de semoule avec cardamone.

Salade de fruits avec purée de mangue.

Boulettes de semoule.

Riz au lait.

Une portion

Une portion

Une portion

Accompagné d'une boule de glace.

Avec boule de glace vanille et chantilly.

2 boules de glace au choix, fruits, coulis de caramel et chantilly.

Une portion

Goût original.

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.

Boisson rafraîchissante au jus d'orange. Goût fruité et savoureux.

Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert.

33cl

25cl

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50cl

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50cl

Citron pressé, sucré et produits indiens.

Limonade, citron, sucre de canne et menthe fraîche.

Limonade, citron, sucre de canne, menthe fraîche et sirop de fraise.

Jus tropical, pulpe de mangue et sirop de grenadine.

Coco, sirop de rose et pulpe de mangue.